La Hostería Cotopaxi Tour se encuentra ubicada en Lasso Centro-Cotopaxi Ecuador. Antiguamente fue una hacienda ,se dice que el general Eloy Alfaro se quedaba a descansar con sus caballos en la hacienda cuando regresaba a Quito ,la capital de Ecuador.Años después la propiedad pasó a manos de nuevos dueños y se convirtió en una hostería.